spacer

Matlagningen

Ämnessida relaterad till Matlagningen.
Ämneskarta med begrepp relaterade till Matlagningen

Index

» Sida 1 « Sida 2 Sida 3 Mer » 

Studenter reder sig i eget kök

Enkelt, nyttigt och näringsriktigt. Det har varit riktlinjerna när Friska Falun bjudit in högskolestudenter att lära sig grunderna i matlagning, och att ta sig tid. Pontus Larsson och Anders Berglund tillhör i dubbel bemärkelse målgruppen för kursen. Kunskaperna om matlagningen var före kursstart begränsade.
1998-11-17Läs hela artikeln »

Laga mat är trivsamt

Berta tycker om att laga mat. Det är hon som står för potatisskalningen nästan varenda dag på Vinkelhaken, gruppboende för dementa. I köketVinkelhaken händer det att kastrullerna hamnar i fel skåp och besticken i fel låda. - Men det får man stå ut med, säger Lena Wenngren. Att pensionärerna får delta i matlagningen har enorm betydelse slår hon liksom de övriga i personalen fast.
1998-05-26Läs hela artikeln »

Folkkampanjen för sjukvården: Stoppa transfetterna!

Lilly Granberg, folkkampanjen för sjukvården, vill att kommunfullmäktige i Ludvika beslutar att all användning av transfetter i den kommunala matlagningen ska stoppas. Att detta även ska gälla matentreprenörer.
2006-09-07Läs hela artikeln »

Ny kostordning för skolor och servicehus

Björbo/Floda Hem- och Skolaförening har haft ett möte för att informera sig om förslaget till ny kostorganisation i Gagnefs kommun. Kostchefen Maria Kyed redogjorde för förslaget, som för Floda-Björbo innebär att tillagningsköket i Björbo skola läggs ner. Dessutom försvinner en del av matlagningen från barnstugorna i Björbo och Floda.
1998-08-18Läs hela artikeln »

Matfett proppar igen avloppsrören

Matolja och stekt mat, inte så ofta långkok. Så är trenderna i matlagningen.Men följden blir också att mer fett går ut i avloppet med disken.Det lägger sig i lager i ledningarna, orsakar stopp och översvämning, säger Karin Jansson, projektledare.Fettavlagringar kan också locka råttor att vilja kalasa i avloppsrören.
2006-07-11Läs hela artikeln »

Skolkök byggs ut...

Enbackagårdens och Fågelsångens kök läggs ned. Det blir en av konsekvenserna av kostförvaltningens omorganisation och sparkrav på 1,5 miljoner kronor. Samtidigt byggs köket i Klockarskolan ut för att klara matförsörjningen till skola och omsorg.
1998-11-19Läs hela artikeln »

Besparing blev merkostnad

Barn- och utbildningsförvaltningen lagade fram till och med 1996 sin egen mat. Från den första januari 1997 köpte man maten genom den nyinrättade kostenheten, något som kom att bli betydligt dyrare och nu menar Barn- och utbildningsnämnden att kommunstyrelsen får ta ansvar för merkostnader på 850 00 för 1998.
1998-12-23Läs hela artikeln »

De känner oro över att mista matsalen

Maja Jansson äter i matsalen i Hagalundshuset flera gånger i veckan.Nu är hon orolig för att kommunen ska genomföra beslutet att lägga ner köket.Så blir det inte, lovar Kenneth Persson, s, ordförande i produktionsstyrelsen.Men hur stor del av matlagningen som blir kvar är ännu inte klart.
2005-10-15Läs hela artikeln »
» Sida 1 « Sida 2 Sida 3 Mer » 
.